论泸州黄粑创新路

我个人很喜欢吃黄粑,尤其是过年的时候,老家亲戚为我们准备的回礼,那一份沉甸甸的深情总是触到泪滴。我喜欢红糖黄粑,原滋原味传统手工制作,是一种小时候忘不了的记忆。而今天我想说黄粑其实可以创新一下,把吃的变成一种时尚。

1.首先从包装上,传统的东西不能够丢,但是外壳包装除了透明的真空外,还应该加入纸质外包装,称为一件艺术品,用卡通或者动漫来演示更加诱人。

2.开发更加健康的吃法,纯糯米对胃不好的来讲是噩梦,因此应该简化糯米成分

3.包黄粑用的叶子一定要良姜叶,才有独特的香味

4.包心黄粑目前已经有了,但是食材不正宗,用量少,比如枣黄粑,大枣最好原产地或者没被加工过的枣才能是好黄粑,把一个产品打造称为极品级,是很难的,或许你在乎价格,但是有好食材自然价格公道。

5.泸州桂圆为泸州最知名特产之一,那么打造一款属于泸州人自己的黄粑势在必行,桂圆黄粑

6.红糖,不要把赤砂糖充当红糖,这样口感和营养价值就没了

7.打造一个网络品牌

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